TRECCIA DI LATTE DI BUFALA

Bellissime e piene di storia le trecce di bufala sono amate da chi ama, della mozzarella di bufala, la particolare “scorza dura” in questi formati particolarmente presente perché dalla filatura lunga.

Valore Energetico: KJ/100g 1.160
Valore Energetico: Kcal/100g 280
Grassi totali (Idrolizzati): g/100g 24,0
di cui acidi grassi saturi g/100g 16,8
Carboidrati: g/100g 0,5
di cui zuccheri g/100g < 0,1
Proteine: (N x 6,25) g/100g 15,5
Sale: (Na x 2,5) g/100g NaCl 0,01 ±0,01
Fosforo: mg/100g 186,5 ±1,9
Calcio: mg/100g 275,0 ±2,8

Roma e dintorni
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